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3转谷氨酰胺酶与其他技术复合使用3.1物理技术3.1.1超声超声辅助技术是食品蛋白改性中常见的一种技术,超声的空化效应产生的瞬时高温、高压,使蛋白的空间结构展开,破坏分子间的氢键,改善表面疏水性。食品
相信大家每天都会接触到各种玻璃制品,例如玻璃杯、玻璃门、玻璃窗等。虽然我们经常与它们接触,却对这些玻璃的种类与性质并没有太多了解。而由于对玻璃材料不够了解,往往会导致发生各种问题。我们将向大家介绍玻璃
二、结果与讨论1、金樱子棕色素的最佳提取工艺条件石油醚脱脂后,在温度为70℃,料液比1∶6的条件下,用浓度为60%的乙醇水溶液提取2h,将过滤后得到的滤液经超滤膜分离处理后,用大孔吸附树脂分离富集,最
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猫眼豆又称“熊猫豆”,是一年生豆科植物。猫眼豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。猫眼豆的形状和口感独特,营养丰富,易熟,具有很高的经济价值。黄酮类化合物广泛分布于蔬菜、水果等多
3、夏枯草水提物在热刺激条件下对果蝇寿命的影响由于高浓度夏枯草水提物对果蝇寿命影响,那么是否会提高果蝇在恶劣环境下的表现呢?所以选取高浓度的夏枯草水提物研究其能否延长果蝇在热刺激条件下的寿命。如图2所
玻璃历史悠久,性质稳定,是历经时间考验的优良材料,不但能够用于装饰,也可在各种光学仪器中发挥重要作用,甚至能够用来帮助建筑节能降噪。通过使用不同的加工方法,我们能够让玻璃具有不同的特性。玻璃茶壶具有什
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玻璃是我们日常生活中经常接触和使用的物品,从玻璃杯这类生活用品到玻璃幕墙一类的建筑装饰材料,玻璃为世界文明的发展做出了非常大的贡献。接下来我们将简单介绍点支撑式玻璃幕墙的结构,说明点支撑玻璃幕墙构成部
苯甲酸又名安息香酸,是芳香族羧酸,具有芳香性及羧酸的性质。苯甲酸盐是食品加工中常用的食品防腐剂,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定苯甲酸及其钠盐可用作防腐剂在20余种加工
玻璃种类丰富,能够满足不同场合的不同需求。通过调整制造玻璃的材质与工艺,厂家可以让玻璃材料的性质发生较大的变化,从而使其更加稳定耐用。例如常用的钢化玻璃不但强度远超普通玻璃,而且碎片不会伤人,安全可靠
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在备孕阶段,男性吸烟对受孕和胎儿健康都可能产生负面影响。吸烟导致的烟草中毒物质会降低男性的生殖能力,并增加出生缺陷的风险。为了确保备孕顺利,我们邀请了专家分享一些避免男人吸烟对备孕造成不良影响的小贴士
漂白剂是指可使食品中有色物质经化学作用分解转变为无色物质,或使其褪色的食品添加剂。食品中常用的漂白剂大都属于亚硫酸及其盐类,通过其所产生的二氧化硫的还原作用使之褪色,同时还有抑菌及抗氧化等作用,广泛应